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正文 第812章 这个肥肠,是不是没洗干净(第1页/共2页)

“卧槽?是真的吗?食神大人又要送东西了?”

“太好了啊,章丘铁锅可是非常出名的,但是必须得是纯手工打造的才行,不然那种机器压出来的和咱们平时买的也差不多!”

“对呀,必须要是手工的!”

叶归说道:“各位,你们放心吧,绝对是手工的,打造这个铁锅的人是一位德高望重的前辈,干了一辈子铁匠了!”

“他家里还有不少的存货!”

“啊?食神大人,如果都被您拿完了,他怎么办呀!”

“对呀对呀,要不我还是花钱买吧!”

叶归摆摆手说道:“没事,他家拆迁了,赔了好几个亿,压根花不完钱,打铁纯粹是为了打发时间,到时候给他做顿饭就行了!”

众人:“”

那行吧,食神大人都这么说了。

大家也没啥好说的了。

“说起来章丘铁锅,其实一开始也只是小范围很火,后来因为那一档纪录片,才把章丘铁锅给推到了大家的面前!”

“章丘的冶铁传统开始于春秋时期,至西汉汉武帝时,在全国设铁官48处,山东12处,其中,在章丘境内设‘东平陵’1处。至唐代,据《鲁省通志》卷四十一载:‘唐时铁器章丘最盛’,铁匠也成为章丘工匠最聚集的职业,过去是‘一人生火,全家打铁;祖辈相传,子孙续接’。”

“章丘铁匠不仅在本地从业,而且四处奔波,奔胶东、上河冀、下鲁西、闯关东,外出人员约占铁匠人数的五分之三,故有‘章丘铁匠遍天下’之说。”

“清朝末年,京勺名家曹盛永来到济南,在济南正觉寺街落脚起火打锅为生,其锻打技艺是‘打座炉’的典型代表,所制铁锅有‘锻打三万六千锤,勺底铮明颜色白’之美誉。”

“正宗的章丘铁托也是如此要求的,如此做出来的章丘铁锅质地精良,可以使用非常长的时间!”

“估计到时候给你们用到小孩结婚问题不大!”

叶归估计了一下,大家哈哈大笑:“食神大人,我还单身呢!”

“对呀,食神大人,我才做爸爸呢!”

“古月歌,是不是你?”

“这个我没有夸张,是真的,但是我们先吃饭,赶路真的太累了!”

叶归坐了一上午的车子,早就累到不行了。

现在肚子已经开始咕咕乱叫了。

“来到鲁省,一定要吃的一道菜就是九转大肠!”

“这道菜相传,九转大肠是清朝光绪初年,济南九华楼酒店创制的菜品。开始名为红烧大肠,后经过多次改进,红烧大肠味道进一步提高。

许多名人在该店设宴时均备‘红烧大肠’一菜。一些文人雅士食后,感到此菜确实与众不同,别有滋味,为取悦店家喜‘九’之癖,并称赞厨师制作此菜像道家‘九炼金丹’一样精工细作,便将其更名为‘九转大肠’。”

叶归首先介绍了一下,但是直播间的观众们哈哈大笑:“食神大人,我问您一个问题,吃九转大肠需要提前准备健胃消食片吗?”

“九转大肠的大肠需要清洗干净吗?”

“对,九转大肠到底要不要清洗干净?”

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