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正文 第435章选材看匠心(第2页/共2页)

接着,杨贯一又向朱允煌介绍了自己制作的汤品与点心。

“这是浓汤火瞳煮茭白,虽然也口味鲜甜,但却并不滑腻。”

“与鲍鱼的鲜香味道不仅不冲突,反而会更加突出主菜鲍鱼的独特口感。”

“而我今日准备的点心,则是加了柠檬汁的红豆糕。”

“这款香柠美味红豆糕,不仅有红豆的醇香气味,还有淡淡的柠檬风味。”wWω.㈤八一㈥0.net

“柠檬的味道刚好能中和糯米的腻和红豆的甜,还能解去主菜鲍鱼的醇厚口感,使人唇齿间更加清爽!”

朱允煌分别品尝了浓汤与红豆糕,当即向众人宣布道:“不用比了。”

“我现在就可以宣布,从今往后,杨贯一就是我长乐坊的总厨!”

此话一出,在场的大厨都纷纷热情地鼓起了掌来。

“恭喜杨师傅,贺喜杨师傅!”

“杨师傅的确厉害,我自愧不如,输得心服口服!”

“输给杨师傅这样又具巧思、又有水平的大厨,我甘拜下风!”

“不知杨大厨先前在哪里高就?我在应天府做了十几年厨子,怎么就从未见过像杨大厨这般响当当的人物呢?”

“……”

朱允煌本以为,其他大厨看杨贯一名不见经传,一定不会服气他这样的小人物来做堂堂长乐坊的大厨。

没想到杨贯一却愣是靠着自己足够精湛的技术,让在场所有人都不得不服!

听到自己不仅顺利通过了面试,更是一跃成为大名鼎鼎的长乐坊总厨,杨贯一喜不自胜,当即就兴奋地朝着朱允煌鞠了几个躬。

“谢谢公子!谢谢公子!”

“我杨贯一保证,今后一定兢兢业业地给公子干活!”

“赴汤蹈火,在所不惜!”

“只要公子一声令下,要我往东,我就绝不往西;要我往北,我就绝不往南……”

看着眼前兴奋到语无伦次的中年男人,朱允煌无奈地摆了摆手:“好了好了,差不多得了。”

“不知道的还以为我这不是招了个厨子,而是招了个打手呢!”

除了杨贯一之外,朱允煌还选出了三个水平相当拔尖的大厨。

当然,在几个大厨正式上岗之外,朱允煌还会对他们再进行最后的培训。

虽然对于这几位大厨来说,朱允煌就是一个彻彻底底的门外汉。

但是相比较于朱允煌,这三位大厨怕是从来没吃过什么西冷牛排,吮指原味鸡,葡式蛋挞……

若是能将西餐引入近长乐坊,那长乐坊必定是独树一帜,能够就此引领起应天府乃至整个长乐府的饮食新风尚!

又安排外逐项繁杂事宜之后,朱允煌便带着兴高采烈地方小无与无精打采地马三保出了长乐坊。

察觉到身边二人情绪的差别,朱允煌有些诧异,向有些低落的马三保问道:“你怎么了?看上去心情不好似的。”

还没等马三保开口,一旁的方小无便抢先道:“师父,你方才没听到么?”Μ.5八160.net

“马三保打赌杨师傅不能按时完成三道菜,结果当然是他输了!”
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