“叫花”可以理解为一种烹饪方式,主要指用泥巴将食材包裹,埋入火堆下的土层焖烤,优点是简便易行万物皆可叫花,缺点同样明显,具有某一特定属性的食材通常没办法更好的去腥。
举个栗子:林愁现在所做的叫花海鸟。
海鸟,大多数的海鸟肉腥味都很重,简单而仓促的清洗浸泡拔毛去内脏不可能完全
《末世小馆》第一千三百八十三章 跨界天敌
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