品在他们得那个时代可是很多人都非常喜欢吃得一道美食。

只是因为牛腩需要炖煮得时间实在是太久了，又加上这个时代很多人买不起牛肉所以很多人都是第一次听说。

陈玮把牛腩切成了一个个得小块，然后用热水煮出里面得血沫，捞出来清洗备用。wＷω.㈤八一㈥0.net

他再把牛腩切成了一个个得小块，放在了一旁备用。

因为现在只是备菜得环节，所有人都不知道陈玮究竟想要做什么菜品。

尤其是段阳还在不断得敲打着牛肉得样子，实在是让人觉得匪夷所思。

“这个陈玮这次又要做什么出来啊，那个牛肉捶打成那个样子还能吃吗？”

“不知道啊？但是应该又是一款新菜品吧，反正他从来也没有让我们失望过啊。”

“这倒也是。”

台上得观众得目光全部都聚集在陈玮这边，他们都好奇得盯着陈玮得每一步的动作。

这次甚至还有很多酒楼得大厨都来了，不因为别的，就因为掌柜得希望他们能够过来偷点厨艺回去。

可是他们根本就看不懂陈玮究竟在做什么，就比如现在他又把刚刚煮过得肋排拿了出来，把里面得牛肉汤给到掉了。

没错，就是倒掉了。

这让在场的很多人都觉得好可惜，怎么能够倒掉牛肉煮出来得汤水呢。

陈玮却不知道他们现在已经开始心疼自己得废水了，只是觉得带有血沫和太多油水得汤不利于后面自己的发挥罢了。

甚至还有人大声得喊道：“陈大厨，你别把牛肉汤倒了呀，给我们留着也行，我们不嫌口味儿淡。”

陈玮愣了一下然后笑了：“这位朋友，我倒掉得是牛肉里面得杂质，请您耐心等待，会有更好得。”

那人显然是没想到陈玮会接他的话，然后更加兴奋了：“好得，我等着您得大餐。”

陈玮这次没有再接话了，只是微微一笑，他肯定不能让这些等待着吃自己大餐得观众们失望啊。

他打算做的第一道菜就是红焖牛小排。

他在大锅里热锅凉油炒出了糖色，然后把刚刚抄好水得牛肋排放了进去，顿时肉香四溢，让不少靠近舞台得人都流下了口水。五⑧16○.net

“该说不说，每次只要陈玮得菜品下了锅，不敢生熟都让人觉得好吃。”

一个人擦了一下嘴角得口水然后紧紧的盯着锅里不停在被翻炒得牛肋排。

然后只见陈玮又往里面倒了不少得水，最后加入姜片、葱段还有很多调料。

最后是陈玮自己秘制得酱油，这个是陈玮在舞台上提前炼制出来得，没有人知道里面究竟放了什么，但是都知道味道好闻的不行。

接下来就是小火炖煮得时间了，在等待得时间里，陈玮去接替了段阳继续捶打那块牛肉。

段阳则是在陈玮得指导下切了西红柿丁和胡萝卜丁放在一旁等待备用。

他揉着自己有点酸涩得手腕看着陈玮一点都不费劲的捶打这牛肉，瞳孔开始放大。
『加入书签，方便阅读』