陈玮拿出了之前做水果糖的甘蔗糖，热锅冷油，让段阳把火调制最小，倒入了糖，翻炒至焦糖色，看着糖慢慢的起了小泡泡的时候迅速把切好的鸡肉倒入了锅内。

翻炒至所有的鸡块都变成了焦黄色，非常的漂亮。

空气中弥漫着甜甜的滋味儿。

陈玮在锅中倒入了早就准备好的空间水，这个水是自己从空间里换到了水缸里，不过他发现若是空间水不能在三天内用完，鲜味儿就会比之前有所下降。

这是自己今天才换上的，味道自然是一等一的鲜味儿。

顺便倒入了葱段、姜片、八角等一系列段阳都没有见过的调料。五⑧16○.net

他在汤中加入了自己刚刚腌制鱼剩下的料酒、放入了一些这个时代的酱油和盐巴，立刻把火调制到了最大。

盖上了锅盖开始焖煮了起来。

“段阳，你先去把这个鱼汤送到工人那边先喝一些垫垫肚子，这边的鸡肉差不多一刻钟就好了。”

段阳点了点头，然后就先端着鱼汤走了出去。

陈玮看他离开了之后打开了锅盖，在里面加了一点自己空间中的秘制调料。

然后就走了一边看着火候，以免里面的糖分变成焦糊，影响口感。

之后他就开始进行淘米，毕竟工人们干的都是体力活，若是吃不饱的话晚上身体的热量也是不够的。

今天他也是用了自己空间的大米，里面还加了一些红枣为了给隽娘他们补一补气血，这段时间隽娘为了帮村里的小丫头做嫁衣最近消瘦了不少。

米饭焖上去之后，陈玮终于松了一口气，等到鸡块好了之后，米饭应该也差不多了。

另外一条鱼等一下做的倒是很快，只是现在没有锅了，而且他想让段阳试一试，看看他刚刚自己教的东西吸收了多少。

段阳倒是回来的很快，他还没有进来的时候就闻到了家里飘散出来的肉香，甚至很多村里的邻居都走了出来狠狠的嗅了嗅陈玮家方向的味道。

“这老陈家做什么呢这么香？”

他们边说边扒拉了一口自己家的苞米饭，好像这样更能下饭一样。

“好歹人家也是一个初级膳夫，做饭香是正常的吧。”

隔壁家的女人走了出来，一脚踹到了自家相公的屁股上：“别闻了，怪丢人的，你要是有点本事，也不至于咱们家里三个月都吃不上肉了。”

男人满脸的羞愧，看到段阳看了过来，赶紧和自家婆娘钻回了自己的屋子里。

段阳顿时觉得自己脸上有光极了，想想能够在一个厨艺这么好的东家手下，不仅有好吃的，还能学到很多东西。

他也狠狠的嗅了嗅肉香，想到自己晚上就能吃到这么美味的红烧鸡块，想想就美滋滋的起来了。

“东家，我回来了。”

段阳满脸高兴的走了过来：“咱们家门口围了好多人，都在闻家里的味道的。”

“是吗？我把鸡块盛出来了，然后你按照我刚刚教你的把鱼汤做好，鸡蛋不用太多，咱们家就五口人，做五个就可以了。”

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