忍不住的不停吞咽着口水。
陈玮又走到了自己炖羊骨汤的大锅旁边,此时的锅内的水已经比刚开始炖煮的时候少了一半,腥味早就已经被泉水炖煮没有了,只留下了羊肉本身的鲜香。
陈玮再次搅动了一下羊骨,以确保所有的营养被炖煮出来。
里面的羊肉已经非常的软烂了,他用篦子捞了出来放在了案板上,切成了一片片的薄片。
然后细细的码在了盘子里,浇上了自己调制好的秘制调味汁,一道好吃清口的凉拌羊肉就做好了。
他还留了几块羊肉准备等一下作为羊肉汤里的点缀。
卤羊肉的汤汁现在也已经熬制的差不多了,陈玮把刚刚卤好羊腿肉盛了出来,没有做任何的处理,只是撒上了一把葱花就放在了一旁。
“陈玮这是不是已经做好了,我看他好像已经在收尾了啊?”
一个观众突然指着陈玮的灶台说道,这下那些本来在休息的观众顿时精神了起来。
他们都紧紧的盯着陈玮正在成盘的羊肉片。
好看的摆盘加上美味无比的两道小凉菜,这谁不被香的迷迷糊糊啊。
羊排在他准备其他菜肴的时候也已经做好了,直接倒在盘子里就算是就结束了。
依旧是小葱花的点缀,加上中间放进去的土豆,颜色漂亮极了。
最后就是陈玮的蜜汁烤羊腿,不知道什么时候,陈玮竟然把烤羊腿的火调制的非常的小,有用铁盖子盖的严严实实的。
当他打开盖子的那一瞬间,一股鲜甜的羊肉香味席卷了整个会场。
“我靠,这么香?这是烤羊腿应该有的味道吗?”
不知道是谁狠狠的咽了口口水,眼巴巴的看着陈玮做好的烤羊腿。
“不知道和那个蛮族的人比起来,味道究竟是谁做的更好一些呢?”
所有人都期待上了,就连一旁的段阳都不禁被陈玮的烤羊腿的香味刺激的迷糊了一下,竟然忍不住也吞了几下口水。
陈玮好像没有听到那些观众的声音一般,开始准备最后的羊汤。
只见他熟练的在汤里烫熟了几把粉丝,分别放在了四个小碗里。
然后煮了几根青菜放了进去,乘了一小勺子羊汤在碗里,上面放上几片羊肉,撒上一把葱花,漂亮极了。
最后,陈玮起锅烧油,把刚刚腌制好的羊肉片倒进了锅里,大火就开始爆炒了起来。
“陈玮是不是在做爆炒羊肉啊?”
一个人突然惊讶的看着陈玮的动作,顿时所有的人的目光都看了过去。
要知道会做爆炒羊肉的人在整个味美镇只有段阳一个人,这也是湘竹园一直都有很多人去的原因。
陈玮的手法非常熟练,一看就是做了很多次的样子,不过有一点和别人不一样的是,他竟然在里面放了大量的葱花。
然后熟练的加入白酒、空间的生抽、孜然粉、白糖和盐进行调味儿,大火把所有的味道融合在了一起。ωww.五⑧①б0.net
羊肉在不停的翻炒中变了颜色,空气中都弥漫着让人流口水的味道。
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