人以上使用,占地超过一定尺寸的铺面,就要缴纳地租。
不是说随便支个摊就行,但也给了农户人家偶尔去卖蔬菜瓜果的机会。
家里人一起商量之后,秦斯画了图纸样子,其他的就全权交给唐老大了。
买料找工,一点一点都是唐老大看着建起来的,等到春分一过,食肆就开张了。
十五这天是大集,几个村子来买东西的人一来,新奇地发现这里开了一家食肆。
“咦,这什么时候开的?”
“刚开吧,我前几天从这过还没落顶呢。”
“这是卖啥的?”
杏花在外边揽客,“咱们这能喝茶能吃饭,有茶点有卤味,晌午头来瞧瞧。”
赶集的大部分都是村里人,也有挑着担子或者推车来的货郎,再有就是大路上来往的过路人,秦斯也不愁没生意。
食肆收拾得干净明亮,每张桌子上还有个土坯小泥瓶插着野花,瞧着还真有几分不一样的雅致。
唐绾在厨房里慢慢搅动着卤味锅,让香味顺着窗户散出去。
食肆现在只有个大通堂,分了一边做厨房,四面都有大窗户,所以看着敞亮,穿堂风一吹,舒服得很。
盖屋的时候还做了五六级台阶,离地面有段距离,进来坐下,视野也开阔点。
唐绾一上午都有点紧张,直到晌午头,有早就闻着味的人进来买卤味吃,这才露出笑脸,心下稍安。
“我早说了不用担心,你家的卤味回回去城里卖都能卖完,没道理在这卖不掉。”杏花一边冲茶一边笑着安慰。
唐绾笑叹口气,“这没人来,我总是不放心。”
“我看不是因为生意,而是因为今天秦相公不在吧。”杏花低声打趣。
秦斯今天去城里找董夫子了,是董夫子叫他去的,所以没陪着开张。
唐绾笑推她,“别胡说,人家客人都等久了,快去。”
秦斯不在,她心里确实是慌的。
女人切好卤味端过去,又收拾了盘子回来洗,忍不住想秦斯。
她已经习惯了家里有大事时相公在她身边。
客人渐多,有在外边喝茶的,有买好东西顺便来买点卤味回家给一家老小尝尝的。
还有是自己带了干粮,进来买卤配着吃的。
唐老大和秦光伟来的时候就见食肆周围不少人,秦光伟笑,“生意好啊。”
“要不说念过书的人脑子都灵光呢。”唐老大心里也有点激动,背着竹篓快步过去。
“爹。”唐绾打了声招呼过去拿背篓,赶快把食盒都摆开,招呼客人来尝尝。
这些是秦斯做的各种泡菜,腌菜,还有辣鱼丝。
之前他在码头跟工人闲聊,也不是真的闲聊,他自己很爱吃小零食,所以就多嘴问了一句有没有。
结果还真有处理好的鱼丝鱼丸。
秦斯只要了鱼丝,毕竟鱼丝处理起来方便,鱼丸还要多几道工艺,成本略高,眼下还是先做鱼丝。
他在家琢磨了小半月,这才琢磨出了五香味和香辣味。
“呀,这小条条是啥?”
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