口的盘子里。
锅里的水早就开了,然后放上蒸笼格,将装了鸡蛋液的盘子放入蒸笼里,上面再盖上一个盘子。
然后盖上蒸笼盖子,大火蒸个一盏茶的时间,就可以了。
这样蒸出来的蛋羹,又滑又嫩,跟嫩豆腐一样,浇上酱油和香油,鲜得舌头都要掉了。
慕玥经过了中午沈佳言一番敲打,已经不敢再起小心思了。
凝神听着沈佳言话,每个步骤都老老实实的,也没出妖蛾子。
等到一盏茶过后,揭开了蒸笼,用湿抹布掀开了盖着的那个盘,果然一盘嫩滑的鸡蛋羹就出炉了。
慕玥看着这一盘子自己亲手蒸出来的鸡蛋羹,一下子成就感爆棚,看了看那碗鸡蛋羹,又看了看沈佳言,顶着一张热得通红的小脸上,嘴角微微翘起,抿出一个小小的笑容来。
沈佳言又让她调好了酱油和香油,倒入鸡蛋羹中,就成了。
一边让慕天泽在院子里将饭桌摆好,一会子好吃饭。
正摆饭呢,院子门被敲响了。
沈佳言去开了门,就看到朱家大儿媳妇白氏端着一大碗蛇肉汤站在门口,碗里大半碗的蛇肉,香气扑鼻。
笑盈盈的道:“今儿个沾了你的光,也不让你白忙一场,这蛇汤刚炖好,趁热喝吧。”
说着就要将碗递给沈佳言。
沈佳言连忙摆手拒绝,两人在门口推攘起来。
慕天泽离着大门近些,就听到沈佳言说自家不敢吃蛇肉,让白氏端回去。
白氏以为沈佳言是客气,就劝道:“妹子你不敢吃肉喝汤,那就让几个孩子尝尝。”
沈佳言声音压低了一些:“嫂子的好意,我们心领了,只是这肉汤我们实在不能要,如今家里几个孩子还在守孝呢!”
白氏恍然大悟,难怪呢!上次他们家暖屋子,沈佳言去了,也只是吃了点青菜,鱼汤都没沾筷子。
昨儿个那么殷实的席面,也没见沈佳言伸筷子,本来心里疑惑着呢,原来是这个缘故。
也就是城里人讲究,他们乡下人家,这男人死了,能守着就不错了,哪里还会注意到不沾荤腥?不过庄户人家,一年到头也见不到几次荤腥,注意不注意到也没啥妨碍。
倒是做子女的,会格外注意些,也不过是头三个月或者半年不沾荤腥。
这慕家老大已经死了一年多了,没想到慕家还一直守着呢。
说来小孩子懂什么,还是大人懂礼才会记得啊!这沈家妹子果然是个知礼念旧情的,年纪轻轻就守了寡,不仅能养着前头三个孩子没改嫁,还能这么严格的守着孝,实在是难得了。
看着沈佳言的眼神,一时间同情怜悯和敬佩交杂。
最后都化作了一声叹息,拍了拍沈佳言的手:“嫂子知道!妹子,你是个难得的好人啊!”
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