沈志成道：“大富豪还不行吗？现在随便什么东西都能开连锁店，小到沙县小吃火锅，大到肯德基麦当劳，大富豪也不比他们差啊。”

李问心脸上露出一副鄙视的神情：“看来你对市场经济看的还是不够透彻，大富豪和同类型产业的竞争力体现在哪里？”

沈志成想了想：“厨艺，口碑，基本上来这吃过饭的人，五成都会成为回头客。”

“餐饮这个东西要想再往上走，光靠厨艺和口碑可不够。”

李问心再次推了一下眼镜：“特色是什么？是吸引力，是文化，是符号，你想起西方快餐，是不是脑袋里立刻联想到了肯德基，金拱门，汉堡王，必胜客这些快餐店？他们已经将快餐变成了自身的符号和标志。”

“我们的饭菜很好吃这点难道不行吗？”沈志成不解，“这，这也是特色啊，我敢保证这些菜肴秘方做出来的菜，绝对能让人吃掉舌头。”

此刻二人已经走出了住院部的大门，李问心正好看到了旁边的医院食堂，里面有一家黄焖鸡米饭，李问心撇了撇头：“去那里吃点？”

沈志成犹豫了一下，然后点点头，带着两个火狼商会商会的兄弟走进了那家黄焖鸡米饭坐了下来。

李问心给他们一人点了一份饭，医院里的比外面贵了点，但也就二十来块钱一个人，加饭的话要一块钱一碗。

“你觉得口味如何？”李问心问，“夏云宣说你是厨神，这些饭菜的优劣，想必你能尝的出来吧。”

沈志成已经将自己这份吃完了，医生还叮嘱他别吃油腻的东西，可他根本就没往心里去。

“说实话的话……”沈志成似笑非笑地看了一下周围，确定店员不在旁边，“尝第一口我就能吃出来里面的味精，你没看我只吃了肉，没有喝汤汁吗？”

李问心擦了擦嘴：“黄焖鸡米饭，人家也是有秘方的，可一旦这种秘方要做到量产，要走上生产线，那他究竟能保持原来口味的几成水平呢？味精和鸡精成了九成小吃店餐饮店的必备品，没有味精，那他们想要把菜肴的口味提升到这个地步就需要花上大量的人力和时间，这对于连锁店来说成本将会增加多少，对于资本来说是几乎是不可以承担的。”

沈志成听完他的长篇大论，算是有一点明白他的意思了：“你是说，我们大富豪的秘方无法量产？”

李问心用筷子戳了一下碗里的鸡骨头，说道：“我之前曾经去过后厨看过厨师梁师傅按照秘方来做菜，我分别看了两道菜，一道是价格比较昂贵的鱼翅，一道是价格亲民的家常菜，我询问过他，若是找一个厨龄三年的厨子能不能百分百做出这道菜的口味，他给我的回答是，家常菜可以，但是那道鱼翅不可以，秘方鱼翅至少要七年厨龄以上的厨师才能做出来。”

旁边一个火狼商会商会兄弟说：“我听说扶桑那些做寿司的百年老店，他们的分店倒是可以保持百分百的原汁原味。”

李问心白了他一眼：“扶桑那地才多大？那些老店能开几家，这华夏每个省开
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