付宇做的三套鸭是完全参照了经典老味道食谱里的摆盘造型。
炖的熟烂的三禽被装在大号的瓷盆里。
瓷盆边沿很宽,方便端挪的同时,显得特别大气。
里面的三禽被盖住双腿,鸭头压在身下,鸭背上一层冬笋片,一层熟火腿片,叠摞成花形,花蕊位置则是一块精雕细琢的水发冬茹。
从
《美食圈外挂帝》第312章非常高的赞誉
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