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正文 第三十三章 开始(第1页/共2页)

纪夏跟贺川一大早就去了市集。

明天就是除夕了。市集人很多,大概是过节的缘故,每个人脸上都是笑意,纪夏被感染,也是很舒心。随意买了一些菜,两个人回了家。

午饭后,纪夏开始准备明天要用的饺子馅料。

买到的猪肉先切片,再切条,最后在案板上慢慢的剁。剁成小一些的肉丁就可以了。放到盆里备用。白菜切丝剁碎,加盐腌一会儿,白菜出水后,用手攥干水分,放到肉上面。

接下来撒上调味料,锅里少一点点油,看着快冒烟了,纪夏赶紧放到旁边晾着,晾到油温合适,浇到肉馅里边,再用筷子快速搅拌均匀。做完后,放一晚明天再用。这样做出的肉馅煮出来会有汁儿,很好吃的。

第二天。

今天外面很是热闹。纪夏在门口看了一会儿表演,看着时间不早了,开始准备包饺子。

纪夏拿来盆,舀上面粉,撒上一小撮盐,边倒水边搅拌,成了面絮后,开始揉面。左手抓着盆,右手使劲,把面都揉到一起,直到成了光滑的面团。盖上湿布,醒一会儿。

贺川在外面忙完后,过来给她帮忙。纪夏包饺子,贺川擀皮儿。纪夏捏的是花边,左一下右一下,直到把饺子边推完,完成后是个波浪形的花边,很是好看。贺川看着她轻轻松松的样子,不禁手痒。

他拿起一张皮儿,学着她的样子捏,只是他手太大,老是捏不好,花边也推的惨不忍睹。纪夏看到笑的直不起腰。明明那么巧的一双手,烤炉什么的打的挺好,被一个小小的饺子难倒了。贺川很不服气,浪费了好几张皮儿后,终于捏出一个像样的饺子。纪夏这次夸了他半天。两个人打打闹闹,很快全部包完了。

等煮好后,贺川看着他那几个奇形怪状的饺子,心里感叹,他果然还是适合打铁啊!纪夏煮好饺子后,又简单炒了几个菜,把菜都端上桌,两个人吃起了年夜饭。

贺川先尝了尝饺子。入口瞬间,有汤汁溢出,他咽下后,咬到了馅料,白菜爽脆,猪肉鲜嫩,混在一起刚刚好,他不由得看向纪夏,眼里充满赞赏。他的夏夏真的好厉害!

饭后,贺川在洗碗,纪夏在一旁看着他忙活。

这是她来到这里过的第二个春节了。过完这个年,她就要去齐阳镇了。纪夏其实还没想好要开什么店。只能先去逛一逛,看看市场需求了。不过她有手艺傍身,去了哪里都是不愁的。希望一切顺利吧!

正月初十。

林云今年来的更是早,纪夏他们刚吃完饭,就听到有人在敲门,贺川开门看到是她,赶紧迎了进去。

纪夏一脸诧异,“林姐,你怎么这么早就来了啊!”这才是初十啊,离开张还有几天呢!

“早来早收拾啊”

“夏夏你信任我,姐姐也不能让你失望不是?来了慢慢收拾。”林云看着她,忍不住捏捏她的脸,手感真好啊!

林云还是有些紧张的,虽然年前她已经可以做出满意的菜品了,
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