进入四月，各地小麦陆续收割。先是河南（黄河以南）、河东，大致四月中，又是山东（太行山以东）、河北，并关中。

因为气候的缘故，北地与河西只能种春麦。北地稍早一些，大致五月中收割。河西要更晚一些，到六月初才值麦黄。

如今才是五月初，正值灌浆，却是烤麦的好时节。

将麦穗连杆割下，先用盐水

《大魏春》第六三五章位面之子

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