“娘刚嫁给他时,王氏就偏心得厉害,不过你爹会偷偷攒下钱,给我买吃的回来。等到后来,巧巧你出生了,你爹就开始攒钱,想带着咱们娘俩一起,搬到外面住。”
“不过王氏不同意,要死要活地闹到村长那里,你爹才勉强同意不分家。不过后来,朝廷征兵,王氏舍不得她其他几个儿子,就只能把你爹送去当兵……”
听林氏絮絮叨叨地说起,苏巧巧才得知,当初王氏答应了照顾好林氏和原主母女,苏三牛才会心甘情愿地去当兵。
最初,他每年能回来一次,王氏也确实没有苛待林氏母女。
再之后,苏彦和苏秀秀接连出生,苏三牛跟随的军队走得更远,要两三年才能回一次家,王氏才开始无所顾忌起来。
上一次苏三牛离家之前,看得出妻子和孩子过得不好,已经打定了主意,攒够了钱就带着家人离开。
只是,林氏终究没等到他回来……
苏巧巧想到,秦栩曾说,苏三牛或许还有生还的可能。
可是,她到底没把这话告诉林氏。
若是告诉她,到最后,苏三牛还是没能回来,林氏岂不是又要伤心一次?
况且,王氏已经替苏三牛把林氏休了,这些事情,剪不断理还乱,倒不如暂且搁置在一边。
以后的事情,等苏三牛有了消息再说。
正想着,阿宸敲了敲屋门:“阿姐,我小叔过来了。”
“秦栩来了?”苏巧巧马上起身。
她可还没忘,秦栩答应了她,会给她送牛肉来。
等她到堂屋时,秦栩已经坐在桌前喝茶了。
“苏姑娘,这些牛肉,都是给你的。”
秦栩带来的,是整整两大块牛腿肉,和一块牛腩,足有三四十斤重。
牛腿肉瘦肉多,紧实,最适合做牛肉干。
至于这块牛腩,苏巧巧决定晚上用来炖土豆。
“你去阿宸的房间先休息一下,晚饭做好我再叫你。”苏巧巧笑着开口,将牛肉全部收到厨房。
离晚饭还有一段时间,苏巧巧先将做牛肉干的材料准备出来。
秦栩拿来的牛肉足够多,苏巧巧打算做成五香和麻辣两个口味。
牛腿肉去掉多余的筋膜之后,先切成一厘米厚的厚片,再顺着牛肉的纹理,切成条,放在一旁的盆里备用。
家里洗菜用的木盆,足足装了四盆,才将切好的牛肉条全部装下。
苏巧巧切牛肉的时候,苏秀秀也来帮忙,按照苏巧巧的要求,调制了两份腌料出来。
做牛肉干的腌料并不复杂,五香牛肉干,只需要加入洋葱和花椒八角去腥,再加入适量的酱油、糖、盐和五香粉,至于麻辣的,只要减少五香粉的量,多加一些辣椒粉。
“姐姐,这个盆太小了,不如咱们用木桶来做。”苏秀秀主动建议。
苏巧巧点头,又提来两个木桶,先将牛肉放入木桶中,再加入两种不同调味的腌料,搅拌均匀,放在一旁腌制。
 
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