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正文 第八十三章 陈娘子(第1页/共2页)

靳南雪:“还要劳烦嬷嬷一件事,我这院子里的丫头一一问过了,精通厨艺的竟然没一个,所以还得跟姜嬷嬷讨要一个厨娘过来。”

姜嬷嬷心领神会:“不知夫人看中哪一个,只要是咱们府里的下人,即便不在大厨房当差,但凡夫人开口老奴就把她调过来伺候。”

靳南雪:“这人嬷嬷也认识,就是大厨房里干粗活的陈娘子,我记得刚嫁进来那一年陈娘子还是大厨房的管事娘子,她做的芸豆卷和桂花糕松软可口,特别好吃,我到现在还记着呢。”

姜嬷嬷笑道:“难得夫人记着这个人,陈娘子做的点心的确很不错,其他方面的厨艺也精通,既然夫人看中了她,我一会儿就去大厨房把人送过来。”

姜嬷嬷对陈娘子有些印象,几年前凭借做的一手好甜点坐上了大厨房管事的位置,可惜为人太过耿直不知变通,更不懂巴结奉承,远不如岳婆子等人在主子跟前能说会道,后来犯了错被撤了大管事的位子沦为厨房打杂的。

至于靳氏为什么会看中陈娘子,姜嬷嬷并不想过问,反正是她自己开口要的人,那就把人送过来好了。

话说听雪苑前段时间撵出来好几个下人,仔细想一想被赶出来的那几个大都性子圆滑善交际,也罢,物以类聚人以群分,或许靳氏就喜欢像陈娘子这种性子的下人伺候呢。

靳南雪打量着眼前的陈娘子,大约四十不到的年纪,面目沉静恭顺,梳着利落的发式,只耳朵上戴着一对银耳钉,一身靛蓝色棉布冬衣收拾得干干净净,给人一种沉稳利落的感觉。

靳南雪:“听说你厨艺不错,以前还做过大厨房的管事,怎么后来被降为打杂的,是因为什么事?”

见陈娘子面露惶恐,靳南雪又道:“你不必紧张,我能指名道姓把你要过来,自然了解过你的为人处世,不过有些事还是说清楚比较好。”

陈娘子见眼前的夫人语气和善并没有颐指气使,心里的恐慌减少许多,便将自己在大厨房的事讲了一遍。

靳南雪静静听着,其实她早有设小厨房的心思,所以早早叫沉香留意合适的厨娘人选,这个陈娘子也是沉香第一个提出来的人,所以她的事靳南雪已经知道的七七八八。

现在听陈娘子自己述说,跟她之前打听的几乎一样,其实事情很简单,就是大厨房管事这个位置实在被不少人眼红,陈娘子因为性子耿直为人又不善圆滑,很快便着了岳婆子等人的道,她亲自经手的菜肴被人动了手脚,吃坏了外院几位管事的肚子,被连姨娘下令打了板子,这才降为厨房打杂的。

昨日她们去大厨房打砸的时候,那陈娘子就是在灶台前打扫的人之一,她们动手时陈娘子也没有跟丫头们起冲突,否则靳南雪也不会同意把她要过来。

靳南雪满意地点点头:“吃一堑长一智,你既然在膳食方面栽过跟头,以后进了我这院子就要打起万分精神,谨慎做事。

一句话,干净!既要食材干净可口,更要账目干净可查,我会派两个丫头给你打下手,闲时你还可以教教她们厨艺。”

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