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正文 第295章 烫锅子(第1页/共2页)

窗边的鸟叽叽喳喳地叫,吵得床上的姜玉珠嘤咛一声,悠悠转醒。

午后的光线刺眼,丫鬟红锦在窗台上撒了一把苞谷,利落地拉上了遮光帘。

听到脚步声,红锦赶忙端来一杯淡茶道:“夫人,您醒了,晚膳用什么菜色?”

客栈对面有几家酒楼,主仆一行人去过一次,口味过于清淡了。

正好兰花婶子跟随同行,红锦和客栈的伙计借用后厨,准备自己开火。

自打姜玉珠有身孕后,嘴巴更刁了。

“烫锅子吧。”

农历四月初,北地早晚还很凉,最适合吃热乎乎的锅子。

姜玉珠吩咐道:“和兰花婶子说一声,也不用怎么准备,只是这肉,咱们还要买嫩嫩的羔羊肉切贴盘的薄片,用芝麻酱打底,里面加上豆腐乳和韭菜花,再加一点提味的醋……”

姜玉珠记得马家是开香油作坊的,之所以家境殷实,是靠祖传的秘方,供给酒楼蘸料。

正好与马家打交道,姜玉珠想起了以前吃的最有特色的二八酱。

若要蘸料好吃,花生酱要加上八成。

红锦也很心动,笑道:“那素菜就按照老规矩?”

边城青黄不接,除了冬日里存下来的白菜萝卜土豆,菜比肉金贵。

姜玉珠不愿意亏着嘴,况且她手里钱根本花不完,大方地道:“听伙计说附近有百姓家里我捣鼓出暖房里,种绿油油的小菠菜,咱们买一些回来,再加上豆芽,老豆腐,粉条和木耳,几样海味,刚好凑一桌子。”

等日头偏西,兰花婶子已经准备了所有的食材。

凝香找伙计借了个小炉子,老鸡汤锅底已经冒出汩汩的泡泡。

姜玉珠下了一片羊肉,一个呼吸间羊肉已被烫熟,变得发白。

她赶忙捞出蘸料,不由得惊喜道:“二八酱就是这个味儿!”

红锦用筷子点了下,不由得佩服道:“夫人,奴婢只是和兰花婶子提了一嘴,她就知道如何调味了!”

蘸料里,按照姜玉珠的喜好,加入半勺糖,酱香味更浓郁。

傍晚时分突然变了天,冷风吹得树枝左摇右摆。

姜玉珠在房内吃着热气腾腾的锅子,格外满足。

刚吃上几片肉,红鲤急匆匆地回来了。

“夫人,奴婢和严郎中去了药材商户家里,那人不愧是奸商,两边不得罪。”

按照那人模棱两可的态度,己方要比预计停留的时间长。

红鲤去一趟,也没得个准信,唉声叹气。

姜玉珠捏了捏红鲤的脸蛋,许是太熟悉书中的剧情,她对红鲤这个聒噪八卦的小丫鬟格外宽容。

对于姜玉珠来说,人不可能没有弱点,红鲤只忠心她一人,这就够了。

“快来吃烫锅子,至于药材的事,跑不了。”

都说民不与官斗,姜玉珠根本不急。

再给药材商两日纠结的时间,若仍然得不到准信,她这边就找知府说和。

从北地到江南,这一路上所有的关卡,都被谢昭打点过。

提到谢昭,红锦抽了抽眼皮,下意识地拍马屁道:“夫人,老爷对您的任何事,尽心尽力。”

并且
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