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正文 第2章 鱼头豆腐汤(第1页/共2页)

陆晟脸涨得通红:“爹,我蒸了一锅馒头,但是好像不太对劲”

爹一大早就出去了,娘前一阵摔断了腿在床上休养,家里干粮没了,他想着蒸一锅馒头。他在家里看了不知多少次娘蒸馒头,本以为是很容易的事,结果面是那个面,水是那个水,蒸出来的馒头不是那个馒头。

陆嫣和陆老大跟着走进厨房,一掀开锅盖,看到了一锅死面馒头。

陆嫣:“”

死面馒头结结实实梆硬,拿一个丢到案板上甚至能弹得老高。

“你是不是没发面啊?”陆嫣问。

陆晟一脸茫然:“发什么面?”

陆嫣:“”

蒸馒头肯定要发面,但古代没有酵母粉,只能用老酵头发。陆嫣找出厨房里的老酵头,发上了一盆面。

她顺便又给自己烧上了洗澡水。水很快烧好了,陆嫣把烧开的热水兑上井里打上的凉水,陆老大给她搬进了没人住的厢房里,陆嫣彻彻底底洗了个澡,穿了一身陆母徐氏的衣服出来了。

洗刷干净的陆嫣看起来眉清目秀,就是因为营养不良也十分干瘦,个头和陆晟差不多,头发还黄,浑身上下散发着贫穷的味道。

陆嫣也是第一次用老酵头发面,也不知道到底要发多久。时间大概过去了半个多时辰,她翻着面看了看,还差得远。不过因为他们回来的时间早,这会儿也才上午,离中午还有段时间,时间还来得及。

她四处看了看,琢磨中午弄点什么吃。

厨房里还有两刀豆腐,陆嫣想到回来路上经过的小河,忍不住想去看看。这一家子老弱病残,得吃点好的补充补充营养才行。

陆嫣出了厨房,叫住正在喂鸡的陆晟:“咱家有鱼竿鱼叉什么的吗?”

陆晟挠了挠头:“我也不知道,你去后院看看吧。”

陆嫣只好往后院走去。进了后院,陆嫣这才知道陆老大原是做木匠活的,后院里堆了一堆陆老大打的各种木制品竹制品。陆老大听说陆嫣要鱼竿鱼叉,寻摸了一阵,陆嫣心满意足地拎着一个筐子一杆叉子走了。

陆晟十分诧异,问爹:“她干嘛去?”

陆老大:“回来路上看见了翠河,说是要摸鱼去。”

陆晟:“”

翠河里的鱼野的不行,能摸到算她厉害。

陆嫣这时也走到了翠河。河里已经有两三个小孩在摸鱼了,他们赤脚站在水里,看准了就猛的扎下去,气势很足,却回回捞空。

好不容易摸到一条大黑鱼,那鱼力气十分大,一摆尾巴竟从小男孩手里跳了出来,跳回水里游走了。水溅了小男孩一脸,小男孩抹了一把脸,一脸颓丧上了岸:“我不摸了,我没这个能耐。”

陆嫣观察了一会儿,也脱了鞋挽起裤腿进了水里。几个小孩都停下手,看她。

陆嫣顺了一块馒头出来,这会儿掰碎了扔进水里,引了几条大黑鱼来吃。陆嫣高高举着鱼叉,半晌不动,找准时机狠狠一叉戳了下去,戳上来一条七八斤重的大黑鱼。

其他鱼突逢巨变,吓得全跑了。陆嫣戳上来的大黑鱼拼命挣动,被快速甩进了篓子里。陆嫣喜滋滋地挎着篓子回家了,其他小孩目瞪口呆看着她离去的背影。

还不到两刻钟,陆嫣就拎着大鱼回家了,陆晟和陆老大都惊呆了,没想到真让她摸到了鱼。

陆嫣十分麻利地把鱼开膛破肚,一刀剁下了大鱼头。陆家在陆母断腿之前也是正经开火做饭的,所以油盐酱醋葱姜蒜倒是都齐全。于是陆嫣用葱姜蒜把大鱼头腌上,又去处理鱼肉。

鱼肉能做的方法多的很,但要想出数,还是做成鱼丸,能吃好几天。黑鱼基本没有小刺,陆嫣很快把鱼肉刮出了一大盆,只剩一副鱼骨架。

鱼头腌制的差不多,陆嫣放进锅里两面煎了,香味很快顺着厨
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