玩笑这东西,开着开着便成真了。
食堂员工跟着钱春秀去闹,本是寻个乐子。
可宋小词真答应给他们建两个饭店后,众人反倒愁了。
玩归玩,闹归闹,谁都没坏心。
在厨师们心里,宋小词不仅是东家,也是师父。
若真亏本,实在过意不去。
一群人想来想去,也没想出什么好法子。
“要不,找小诗姑娘问问?她主意多。”牛金开口。
这点子不错。
小诗听大伙说完后,当即笑了起来:“这事不难。”
差异化运营。
一个和食堂打饭的模式相同,以物美价廉取胜,称之为“快餐店”。
另一个定位高端,赚有钱人的钱。
众人大喜。
牛金:“高端酒店先不说,我觉得快餐店现在就可以试试。”
这话一出,气氛立即热烈。
自从以猪肉为代表的菜系推出,不仅内部员工都吃得红光满面,洗浴中心自助餐也是份量大增。
这段时间,有很多客人都提要求,希望能另外购买一份餐品带回家。
最后,大伙决定在洗浴中心门口开个窗口,先卖的试试。
快餐窗口一开业,生意马上爆了。
屠宰业已被宋氏垄断,不管是猪还是牛都是进价。
青菜嘛,肥水部的人直接在农家买,也是成本价。
其他鱼、蛋之类,由于采购量大,也比市场上便宜许多。
这就出现了一个现象:百姓们自己在家做饭,比去买快餐还贵。
不仅是价格,味道更没的说。
专业厨师加上新开发菜式,能不好吗?
没过两天,快餐业务又有了新的大突破。
赵财主最近很关注宋氏集团动向。
他已经掌握到一个经验:
宋氏出品,必属精品。
不管宋氏搞什么新东西,无脑跟进就对了。
家里连下人在内,每天三十多号人吃饭。
别做了,直接全部在宋氏快餐订。
紧接着,何家、许家以及其他富户,都发现了这个新大陆。
现在每日光是固定订餐,就已达到500份!
要不是将那些富户家辞退的厨师都招来,根本忙不过来。
食堂每个人都像是打了鸡血。
按现在的状况,奖金将会比工资还高。
更让人兴奋的是,以宋氏集团“股份分红”模式,将来大伙还能分钱!
还有,听翠红楼姐妹们说,船夫们的消费能力更高。
你说,谁还不急着码头的快餐店和酒楼快点开业呢?爱阅小说app阅读完整内容
牛金要离开了。
养猪场已建好,猪仔也买回。
食堂这边挽留,他谢绝了。
ihaveadream:我和屠宰场的兄弟们,能如同营造队、食堂一样,拥有独立核算的权力。屠夫和翠红楼、营造队以及其他部门的同事们,情同骨肉、携手并进。
半个月后。
宋小词一大清早,就前往制服厂去找小诗——她的“办公室”设在那里。
阳春三月,正值草长莺飞。
但宋小词一进制服厂,明显感觉一脚跨入了秋季。
“秋波”弥漫,能不是秋天吗?
开工时间倒好,大家都在“车间”里做事。
好死不死,恰好逢上早上开工。
 
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