灶房里五花肉和排骨，前些日子在村里人手里买的河虾也还剩下不少。

之前做的辣白菜早就能吃了，沈瑛夹了一碟出来，又从坛子里捡了几个咸鸭蛋鲜鸡蛋切开放在一旁。

五花肉用来做红烧肉，在锅里炖的软烂，快熟的时候再煮上几个鸡蛋放进去，能把人香的口水都往下流。

排骨加葱姜焯水后洗干净放在一旁备用，锅里放油烧热，小火加冰糖炒至焦糖色，倒入排骨炒至微焦，接着放入姜片八角香叶等大料，翻炒出香味后加入酱油、米酒和细盐。

最后再倒入三碗清水，用大火煮沸转成小火，再慢慢炖上一个时辰，最后大火收汁撒上芝麻就做好了。

之前买的河虾放在水缸里养的很肥嫩，沈瑛把虾子捞出去头开背后拔掉虾线炒熟盛到碗里，然后爆香热油，把蒜末和辣椒炒香,最后加入酱油和糖、细盐炒匀，最后再把炒好的虾肉倒进去翻炒均匀。

这样炒出来的蒜蓉虾紧实q弹，既融入了浓浓的蒜香又不是很辣，用来下饭刚刚好。

冬季天寒，主食沈瑛做了米酒红枣小圆子，喝上一碗暖烘烘的。

李云霜已经闻着饭香味醒来了，她跑到灶房看沈瑛正在盛菜便主动伸手帮着把盘子往堂屋端。

这顿饭做了三个硬菜。另有两个配饭吃的小菜——辣白菜和腌鸡蛋。

李家酒楼的菜系十分贴合这个时代的特点，李云霜在家的时候从没吃过这样的菜，到了沈瑛这里愣是顿顿吃的头都抬不起来。

“阿瑛姐姐你手艺比我祖母还好，呜呜太好吃了！”

沈瑛失笑，用公筷给她夹了两筷子排骨。

“那你就多吃些吧，不过也别撑了肚子，反正你住在这里顿顿都有得吃，什么时候想吃了我再给你做。”

看她俩有说有笑，秦柔心里又泛起了酸水，明明在家的时候李云霜跟她最合得来，到了这里就整天缠在沈英身边，连睡觉时都念叨着沈瑛多好多好。

一顿饭，有人吃得心满意足，有人吃的五味杂陈。

这顿饭吃的早，吃完天还没黑，一家人正坐在堂屋里烤火聊天，院子外面却有人敲响了大门。

沈瑛走过去打开门一看，来人是村长。

村长脸上带着喜色,一进门就坐到了沈之洲旁边。

两人热络的聊了几句才说正事，原来是附近几个村子即将捕年鱼，让沈之洲帮忙主持。

捕年鱼三年一次，往年也是这样，沈之州周客套几句便应了下来。

村长离开后不久金花带着沈思源来了，一进屋就急忙道歉，说是金花的娘病了，金花一大早就去探望了，也没顾得上去帮沈瑛的忙。

这些都是小事，沈瑛自然不会计较。

倒是沈思源，跟在沈瑛后面追问生意如何，忙不忙之类的话，沈瑛都一一说了，又问他最近的学习进度。

沈思源还没说话，沈之州就出声赞道：“思源真是难得的英才。不过半个月已经背完四书，照这样下去，明年下场也未尝
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