之后半个多月沈瑛忙着修整铺子和采买一应物品，李氏则抽空回了一趟娘家，走的时候沈瑛让她带了好些饼干面包和糕点。

李氏走的时候轻车简从，回来时不仅大包小包带了好些吃食干果，身后还跟着两个俏生生的姑娘。

这两个姑娘一个是李氏三哥的幼女李云霜，一个是自幼长在李家的表姑娘秦柔。

两人一个十五一个十六，平日里表姐表妹的亲热的紧，一来到沈家就缠着沈瑛给她们做面包做饼干。

李云霜颇会撒娇，一口一个表姐缠的沈瑛没办法，只得抽出空闲做些零嘴让她们吃着玩。

沈家多了两个女眷，江十堰不好一直住着，正巧他也有事要办，跟沈瑛告辞后就回了京城。

时间过得很快，一转眼已经腊月，沈瑛的点心铺子也正式开张了。

经过一番精心修整，胭脂铺子焕然一新，后院重新打了井，原本的屋子变成了灶房，里头砌了一个超大的工作台和六个大容量面包窑。

另一个屋子改成了仓库，里头放着新鲜的牛乳和沈瑛用牛乳加工出来的黄油和奶油、奶酪等。

至于牛乳，是沈之州一个门生家里供的，沈瑛与他家签了两年的契约，每天要十大桶新鲜牛乳，投桃报李，他们给的价格也很优惠。

为了帮沈瑛宣传，开业前五天沈之州天天带着面包和饼干点心去书塾，他也没有主动宣传，只是故意在夫子们面前炫耀沈瑛的贴心。

初时这些新鲜吃食只在夫子间传播，没两天学子们也听说了，纷纷想办法打听哪里有卖的。

等好奇的气氛被推到顶端，沈之州适时透露出沈瑛准备开铺子一事，又说到时候铺子里的品种会更多。

腊月初五这天，‘甜一点烘焙’正式开业。

一大早，门外就聚集了不少人，其中大多是书塾的学子。

他们中很多人都尝过沈之州带去的面包和点心，听说今天铺子开业特地来捧场的。

简单的开场白过后，沈瑛用绑了红绳的棍子挑下门楣上的红布，大声宣布：“甜一点烘焙”今天开业，全场八折，多买多送！”

有围观的百姓没听过烘焙，议论道：“这烘焙是个啥玩意儿？”

“不知道啊，难不成是新菜？”

“不像新菜，闻着味道倒像是点心”

旁人还在迟疑，学子们却早等不及了，一个接一个的冲进店里，瞬间被琳琅满目的甜点吸引了注意。

除了最初的山楂面包和糖雪球，店里还有杯子蛋糕、拿破仑蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕、布丁、蛋挞、蛋糕卷、泡芙和桃酥、曲奇饼干、奶酥饼干等。

在这个大多数百姓吃不起糖的时代，甜品对人的吸引力是极大的。

进到店里的学子们被香甜的氛围包裹着，脸上露出了痴迷的表情，一旁站着的伙计们见状适时的上前递上插着竹签的试吃品。

学子们哪见过这阵仗，愣着不知所措，经沈瑛提醒才不好意思的拈起一块小心试吃。

有人吃的是饼干，一入口就惊讶的瞪大了双眼。


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