两三天后，大力拿着三十斤的麦子站在石磨后方，前面已经有一大帮的村民排队想要去壳磨粉。

终于是轮到他了，首先是去壳。虽然能够破掉小麦的外壳，但也磨损了小麦粒，心疼得大力用小扫把壳和磨损的麦粉全部扫到了一口瓮里。

二十斤的小麦，全部磨成了杂黄的面粉，大概损失了四斤。

四斤的麦壳和些许麦粉，完全可以放置在锅中，熬煮成一大锅的麦糠粥，够他们一餐的口粮了，大力可不舍得浪费。

“大力，你快来瞧瞧，我按照你说的方法，用麦粉加水，揉成面团了，接下来要怎么煮，直接放到锅里面煮吗？”刘妻问道。

“俺也不知道怎么煮，侠魁他没明说。”刘大力也是丈二和尚摸不着头脑。

“不知道怎么做，我们怎么吃，要不你去其他人那里问问？”刘妻无语道。

“现在大伙都在吃饭，我怎么好意思去问。对了娘子，俺看酒楼前的馒头是从捏成一团团放置在一层层的竹笼里，不是放水直接煮。”刘大力应道。

“不加水的话，怎么煮啊？”刘妻摇头，想不明白怎么能煮熟它。

最后面团的做法，难倒了许多人。

大部分的直接切成一团团，放锅里面加水煮熟，也就是类似于片面。

虽然很多是切成很厚的一片，但当面饼被煮熟，仍然散发出一股浓郁的麦香。

煮熟的面汤端了上来后，加了一点农家子弟们能够每个月能领到的盐场食盐。

大力闷了大口面汤，双眼突然瞪大，“娘子，面汤很好喝！”

“别顾着喝汤，也吃一点面饼吧，煮了好久，应该熟了。”刘妻好笑道。

刘大力用力点头，他道：“娘子，爹娘，你们也吃吧。”

一家人享受着几乎要煮烂的面皮，或许它们根本不能称为面食，但对比以前的米糠粥，简直好吃了好几倍。

咬一口软软糯糯，有一股引发食欲的麦香，香醇中带着一丝丝的甘甜！

对比极味斋里的面食，可谓是天与地的差别，但是对于众人来说，已经是非常难得品尝一次的美味了。

香麦树的麦子，带着一股上等麦子没有的香醇，而且淀粉含量非常高！

本来一餐吃三斤的刘大力，明明只是吃了两大碗，已经是产生了饱腹感。

“虽然比不上极味斋的大厨，但闻到了和馒头一样的香味。”

他们自己瞎捣鼓出来的已经感觉甜美可口，也不知道如果能从极味斋学到一两手，是不是也能做出馒头包子。

如今面粉的出现，在农家引发了前所未有的热议，每个人都发表着自己烹制面食的手法。

他们几千人经常互相学习，互相借鉴，让他们对于面食的烹制手段，愈发的熟。

每天，都会有很多繁花乱坠的面食，不断的被开发出来。

在孙羽成功的做出跟极味斋有七分相像的馒头后。他们终于明白到馒头和包子是怎么做出来。

居然不是直接煮熟，而是放到一个密闭的竹笼，架在锅上，然后是煮开热水产生的热气，一点点来蒸熟它们。

了解馒头的做法，让他们惊喜的是果真是蒸出了馒头出来，只是口感上面，没有极味斋那么松软，但美味程度丝毫不差。

…………

每日从朱堂主那里了解到农家子弟们讨论怎么做饭的情况，田景也是笑了出来，感觉很有意思。

面食的制作和吃法，整整提前了一千多年出现在大秦，所产出的影响，绝对是没法短时间平息下来。

田景也不打算公开炒菜的方法，饭要一口一口的吃，路要一步一步走。

炒菜不是那么简单，第一，他们需要一口大铁锅，在大秦铁器算是稀罕物了，价格大多人无法承受。

第二，炒菜需要用到的是花生油，价格也不是很便宜。预计十斤花生估计只能榨出三四斤油。

十斤花生目前的价格是十五钱，价格跟上好的粮食持平。

所以注重于温饱，不是奢侈的享受炒菜。等以后生活条件跟上去，一切自然都会水到渠成。

而且炒菜算不上什么招牌，酒楼三楼的经营，才是它赚钱的手段。

比如，现在田景布置的三楼招牌菜是“帝王蟹”，一只帝王蟹的价格要卖一贯钱，当然也完全对得上它山珍海味的价格了。</p>
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