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正文 第38章 腌白菜萝卜(第1页/共2页)

第二天周依安好不容易不用上工想摆烂,却被宋松柏大早上叫醒。

“吃饭了。”

“我不吃早饭。”

“是中饭,你看看几点了。”宋松柏都有点无奈了。

早上心疼她,没舍得叫她,自己去山上砍柴打猎了。

结果没想到回来的时候,还在睡。

周依安睁开一点点眼睛,看自己手上的手表,好像是十一点多了。

理亏。

“来了,起来了。”周依安应他。

不用干活就是爽啊!

直接开摆。

迷迷糊糊的吃完中饭之后,周依安就彻底清醒了。

“下午干什么?我们去山上吧。”山上太好玩了。

“好。”

过了两三天积极的上山生活。

刚好让葛大爷带的坛子也已经到了。周依安和宋松柏两人挖的白菜也放了两天了。

要思考一下怎么腌了,周依安确实不会,宋松柏虽然全能,但也没有全能到这个地步。

刚好突然张大娘上门告诉她,“晚上我们晒场那边放电影,你记得早点去看。”

“晚上有电影,我们大队这么好。”

“是啊,葛村长有手段嘛,各方面都处理的好。”

“大娘,刚好你来了,我们这白菜怎么处理比较好啊。腌咸菜你看能不能教教我。”周依安问。

问她咸菜,张大娘可开心了,“你可没有问错人,我这咸菜可是十里八乡的好吃。来来来,我教你啊。”

确实好吃,上次张大娘给的一小坛咸菜都快要被他们两个人吃完了。

其实腌制也很简单,先把白菜外面坏的黄的都揪掉,根部也处理好。就可以先放进缸里了。

因为周依安她们种的时候也是比较晚了,所以都不是很大,不需要怎么处理,直接放进去塞实就好了。

但周依安预估两个人吃白菜也够了,就没去换。

一层白菜一层盐,要注意摆放,压实,不然一个缸根本放不了多少。

最后一层白菜放好之后,要找一块大石头压住,加水漫过白菜就好了。

这就是到时候杀猪菜用的酸菜。

周依安想到杀猪菜的美味,就流口水。

“我们村啥时候杀猪。”还是农村土猪好吃,现在的猪吃的都是纯天然的猪草和红薯什么的,不是饲料,嘎嘎好吃。

不管是红烧肉还是小炒肉,都好吃。她还没吃过正宗的杀猪菜呢,好想吃。

“那还早呢,杀猪要到腊月。”张大娘笑着说,

“村长留了三头大肥猪,到时候也是按工分分肉的,估计你们俩也分不到什么肉,不过杀猪菜是一人一碗的。”


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