生意不好是不可能的。

整个大厅有一百张桌子，而楼上还有二十个包间。

此时已经全部满客。

今日最热销的菜品，是蟹醉橙，这可是刁德海的保留菜品。

这蟹醉橙就是把橙子挖空后，里面塞入蟹肉，上面在铺上一层蟹黄。

不过里面没有酒，却带着浓郁的酒香。

这蟹醉橙，不仅有蟹的鲜香，还有橙子的清香，最后还有酒的醇香。

一口下去，带着橙皮进入口中，q弹的橙皮，筋道的蟹肉，软糯的蟹黄简直就是极致的享受。

比起后世的科技与狠活，这蟹醉橙堪称极品。

而整个酒店服务员和勤杂工、保洁就有一百人。

全部从九安坊招来，每人月钱二两。

此时也忙的不亦乐乎。

而门外，还排着长长的队伍。

不过令谭星源好奇的是，虽然菜上齐了，但是所有客人都显得极其拘谨。

每个人都慢条斯理的，每次喝酒、端碗都像在做一个仪式般！

难道是自己装修的格局太高大上了，导致客人放不开？

也不至于啊！

毕竟菜品的价格也很亲民。

只有刁德海亲自做的菜价格才会高一些，

其余菜品都是他几个儿子做的。

正常一个人消费五十文，在京城消费也只能算中等。

那这些客人干嘛老端着架子呢？

酒楼内有个跑堂的，年纪十五六岁左右，人比较机灵，平时对谁都是笑哈哈的，而且在家排行老二。

所以谭星源都称呼他为二哈。

“二哈！过来过来！”谭星源叫着。

二哈见领导在召唤自己，于是立刻奔了过来，然后歪着头笑呵呵的看着谭星源。

若是在伸出舌头，一定和哈士奇很像。

“这些客人为什么这么拘束？”谭星源问道。

二哈很机灵，早已发现事情端倪，于是小声说道：“咱们用的水晶餐具，价格昂贵，客人们担心打碎了，赔不起。”

谭星源听罢，拍了拍自己的脑袋，一直想着在宣传上大搞噱头，但是未曾想这让客人承受不起了。

自己当初怎么没有想到这点呢？

二哈还在呆萌呆萌的看着自己。

谭星源这才回过神来，应该是要得到自己的肯定的。

于是说道：“二哈，好好干，将来让你做个大堂经理。”

二哈疑惑的看着谭星源，小声嘀咕着：“大堂经理？”

谭星源指着眼前的一片说道：“这些都归你管！”

二哈一听领导画大饼，立刻燃气工作的激情，同时挂在脸上的表情也更灿烂了。

这笑容，天生就是做服务行业的料啊！

“这该如何是好？”谭星源此刻喃喃道。

毕竟世面上，水晶都是极其贵重的，一个水晶杯一百两，一个水晶碗一百两。

一桌饭菜花了两百文，但是手中却拿着两百两
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