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正文 第 185章 炖煮法泡制药酒第1页/共1页

谢您大夫!”

“不用客气!”

忙完这一切,张衍才开始泡制药酒。

刷好的酒坛子,经过一下午加一晚上,已经晾干。

“张哥,要怎么做?”

“先往这两个酒坛里倒一半的高度白酒,然后把鹿角胶、龟甲胶放进去,等鹿角胶、龟甲胶化开。”

“怎么化开?”

“放炉灶上烧开,等酒液沸腾,鹿角胶和龟甲胶也就化开了。”张衍指挥着赵胜利等人干活。

“张哥,我们干什么?”

“你们把冰糖碾成粉末状,一共是六斤冰糖,全部碾成粉末待用。”张衍又给梁燕等人安排了一个活。

接着,张衍自己动手开始处理其他的药材。ωWω.GoNЬ.οrG

最后,把所有的药材放进一个酒坛里,加入三分之二白酒,放到炉灶上开始炖煮。

等到酒坛里的白酒被煮沸之后,张衍才又把酒坛搬下来,放到一边。

等酒液凉了之后,张衍这才分别炖煮了药材的酒液、炖煮鹿角胶、龟甲胶的酒液全都倒入酒缸里。

再加入冰糖粉,搅拌均匀。

盖上盖,把酒缸封起来。

“张哥,这样就可以了?”赵胜利还没干过瘾,有些意犹未尽的问道。

“这一缸可以了,封存三个月之后,把里面的药渣过滤出来就可以了。

接下来,咱们还有一缸酒要处理。”张衍笑道。

酒缸,是张衍要求买酒的时候,特别要求的,就是为了泡制药酒使用的。

其实,还有一种更加简单的泡制药酒的办法,就是冷浸法。

冷浸法虽然简单,但是药效不如炖煮法。

“张哥,这个药酒有什么效果?”

“这个是治疗风湿、手脚麻痹症的。”张衍解释道。

“张哥,那咱们现在泡制的这个药酒呢?”

“这个啊?这个叫杞菊地黄酒,是滋补肝肾的,用于肾阴不足,阳气虚浮等症。”张衍笑道。

“张医生,你这个效果怎么样?到时候,给我来点尝尝。”温有良不知道什么时候凑了过来。

“温师傅,别着急,回头我做点药丸,比这药酒效果更好。”张

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