周一早上，许屹山六点不到就起床，然后就开始准备。

和面炒菜然后将东西搬到楼下的三轮车上，整齐摆好各种需要的材料，随后拎了一个煤气管安装到炉子上。

根据他脑中摊煎饼的顶级经验，还是煤气炉子好用，毕竟火候可控，做出的煎饼果子味道更好。

而且他的摊子和其他的煎饼果子摊子还有点不一样，最明显的就是整齐和干净，让人一眼就觉得做出的煎饼果子肯定很卫生。

另外，招牌和收款码昨天就准备好，直接贴到小山轮上面就行。

然后手机连接蓝牙耳机，收款提示可以第一时间知道，有效避免忘记收钱的情况。

对于挣钱，许屹山可是十分认真的，任何收入都不能放过，毕竟每一分钱都意味着系统返现收益啊。

当然，能这么快就上手，显得熟门熟路，也是因为脑海中的顶级技能。

一切准备就绪之后，他就骑上三轮，朝着几公里外的地铁站而去。

路过小区门的时候，门卫徐大爷还给他打了个招呼：小许，出摊了啊？

住这边两年多，许屹山对徐大爷那是一点不陌生，不仅好说话，还经常帮忙，回来晚了都免费开门。

之前买小三轮和在小区找个放置三轮车炉子的地方，还多亏了对方的帮忙。

因此，为了感谢对方，昨天他还专门买了一条烟和十个煎饼果子，亲自给他送了过去。

徐大爷，早啊。许屹山朝着对方点点头，是啊，卖早餐嘛，可不得早点。

听到这话，徐大爷笑着鼓励了起来：加油！你这煎饼是我吃过最好吃的，一定可以发财。

哈哈那就承你吉言。

许屹山笑着应了一声，然后脚下一用力，小三轮就一溜烟地拐出了小区。

看着他的背影消失在街角，徐大爷也是感叹起来。

这小子还真是天才，才这么几天就能把煎饼摊得这么好吃，不去当厨子真是可惜了。

另外一边，大概骑了四十分钟，许屹山终于到了地铁口，然后找了个地方停了下来，就开始摆摊。

现在小贩还没有，倒是让他抢了个好位置。

这时候差不多七点四十的样子，上班早的人已经一个接着一个从地铁口出来，然后有的步行有的扫个共享单车继续朝着公司而去。

不过等了几分钟，居然一个客人都没有，这就让他有点无语了。

难道今天不是出摊的好日子吗，怎么大家对他这个这么醒目的煎饼摊都有点视而不见呢。

好在他也没有太着急，酒香不怕巷子深不是。

既然暂时没客人，那就先给自己摊个煎饼果子填饱肚子再说，毕竟一大早起来还没来得及吃早饭。

于是乎，许屹山直接开火，熟练拿起勺子舀了一勺面糊到炉子上，然后就是一套行云流水地操作，不到半分钟时间就摊了一个煎饼果子出来。

这一幕，直接让旁边一个等车的小伙子看得瞪大了眼睛，脸上有点惊讶。

嗯，好吃！

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