牵白马的青衫魏颉，抱鸟笼的绿衣卜倩，以及刚醒转不久的刀圣之女关樱，三人跟随关昭关老五来到了天门城中的一家茶肆。

这是一家开在犄角旮旯里，毫不起眼的小茶肆，店面又破又旧，与城中诸多装潢富丽的大门店相比，实在是一个地上一个天上。

门口那张积了灰的木头招牌上自右及左写有“且将新火”四个行书大字。

“关大侠堂堂一介刀圣，为何要带我们来这里？”魏颉心下费解道，“而且既要喝茶，怎不去城里那些大的茶馆，这种小破地方，能有什么好茶？”

此时正值晌午，街上的各家饭店门庭若市，这间藏在弄堂里的小茶肆却甚是清冷，连半个能瞧得见的顾客也无。

入得店内，一个肩头披挂毛巾的中年堂倌慢悠悠跑出来招呼。

“喂，快去把你们老板叫出来，就说是老五来看他了。”关昭吩咐道。

堂倌依言去了里屋叫人，不多时，一名身穿交领连缀衣，戴冠束发的长眉老者自屋内匆匆奔出，倒履相迎。

“老五，你总算来看我啦！”裰衣老者欣喜若狂的叫道，“我可想念你得紧呐！”

关昭亦是喜笑颜开，“十多年未见，你这‘茶博士’也变老了啊！”

“茶博士？！”

魏颉暗惊道，“这人莫非便是那‘茶圣’霍白瓷？”

霍白瓷，字鸿雁，号“一味居士”。

幼年时丧父丧母，在黄河边被青泥寺方丈一衲禅师救下，于寺中收养栽培多年。

大师不仅精通经文佛法，且对“荼道”颇有研究，见少年霍鸿雁有志于此，便悉心授业，将毕生“荼艺”尽数传之。

霍白瓷二十五岁时著下传世名篇《说茶》三卷，典籍中出现“茶”之一字，当以此为首创。

《说茶》传播甚广，“茶”之一物也因此而风靡中原、家喻户晓，更有人将“喝茶”奉为“关门七件事”之一，霍白瓷则被奉为当世“茶圣”。

而立之年得礼部尚书接见，因其衣着不够规范得体，为尚书所鄙夷，被讽作“煎茶博士”，后虽官拜太子文学，得以扬眉吐气，但“茶博士”这一谑称仍在坊间流传了下来。

戴冠老者面露苦笑，“老五，这三十年前的名号，还提它作甚？”

关昭哈哈笑道：“要提的，要提的！世人一说起‘茶博士’三个字，哪个不会想到你霍白瓷霍茶圣啊？”

“行了行了，别在外面瞎贫了，进屋里来说。”

在茶圣霍白瓷的带领下，众人进入了位于里头的屋室。

刚入得屋内，一股浓郁沁人的香气扑鼻而来，只见地上盘腿坐了个身穿浅黄色衣衫，头戴珠钗的中年女子，正自往炉中添着香料。

女子的两鬓虽已微霜，脸上却并无多少皱纹，五官十分秀美，素手添香，有兰蕙之质。

“秀兰，快去烧水，有客人来了。”霍白瓷叮嘱道。

那个名叫“秀兰”的美丽女子起身应了一句，提着水壶缓缓走出了屋去。

“听闻霍茶圣的妻子姓李名芷，字秀兰，六岁写诗，八岁出口成章，十岁便琴棋书画样样精通，是江南一带有名的才女……”魏颉暗道，“所谓‘腹有诗书气自华’，今日一见，果真风仪不凡，是个娴静端庄的大家闺秀。”

屋内有两副不小的柜子，一副塞满书卷，另一副则放满了大大小小的陶罐，西墙上挂有一幅墨宝，写着“禅茶一味”四字，地上有一张做工精良的木雕茶桌，桌面摆着各式各样的茶具，公道杯、闻香杯、品茗杯、茶荷、茶壶、茶碗、茶匙、茶筷、茶托、茶盘、茶巾、茶滤、茶漏、茶桶、茶宠、茶刀、茶置、茶洗等等，可谓应有尽有。

桌旁有一鼎往外飘着烟气的香炉，一个用来煮开水的炭锅，还有一个更小的案几，几上摊有一个木鱼、一根木槌以及一本《般若波罗蜜多心经》。

除了有些驼背的关昭关大侠外，其余几人皆直挺脊梁，盘膝围坐于茶桌旁。

炭锅内火焰旺盛，正在慢慢煮着铁壶里的水，才女李芷一边轻敲着木鱼，一边细声念诵着佛经。

煮水声伴着诵经声。

茶室内一片庄严祥和。

“老五，我听说你一个人跑去了天烛国皇都，一刀诛万贼，入九阶尘仙境界，哎呀，当真是潇洒无限啊！”

茶圣霍白瓷赞叹道。

刀圣关老五微微一笑，“一个人闯天烛国是真的，入了陆地尘仙也是真的，至于‘一刀诛万贼’嘛，都是江湖上瞎传的，没那么多，撑死也就杀了八千多人……”

铁壶里的水开始鼎沸，发出“咕嘟咕嘟”的声响。

“若是没有‘他’来相救，姓关的多半早在九年前就死在天烛国上京了……”

关昭特意把“他”这个字说得很重。

“对啊，听江湖传言，当时有个天庭神仙下凡，将你从数万狼蛮铁甲的包围圈中救了出来。”霍白瓷问道，“那个‘他’，究竟是何方神圣？”

此时，李秀兰忽然停下了念佛声，“鸿雁，水开了。”

霍白瓷“嗯”了一下，用白毛巾裹住壶柄，倒出开水，将所有茶具都烫了一遍。

“秀兰，要‘红渚莲花’。”霍白瓷柔声说道。

李秀兰从架子上捧来了一个陶瓷罐头。

“此茶产自江南红渚山，芽叶完整，且相对细嫩，没有过分浓醇的香气，汤色淡而澄明，最适合解腻清口。”霍白瓷微笑道。

他将一个裹得严实的纸囊从瓷罐中取了出来，剥露出里面的茶饼，用茶匙刮下部分茶叶至紫砂壶中。

灌沸水入壶，倒掉“头冲”，再灌满第二次。

李芷在他面前放了四只置于托盘上的茶碗，霍白瓷高悬茶壶，让开水从壶口直泻而下，注入四个碗中，上下提拉三次，半点茶水也未溅出，每一碗皆斟至七分满。

凤凰三点头。

斟完茶，霍白瓷放下了紫砂壶，让壶口对着自己，双手持茶托，将第一碗茶递给了坐于左首处的刀圣关昭。

关老五并拢食、中两指，在桌上叩了三下，是为“谢茶礼”。

当年先帝嬴旬前往江南道微服私访，在江州阳西县的“言顺楼”里闲坐，不知怎的心血来潮，给随同自己一块儿出行的侍从沏了一碗茶，侍从受宠若惊，但为了不暴露皇帝的尊贵身份，只好屈起右手的食指和中指，在桌面连敲三下，以代替叩首谢恩和三呼万岁。

后来这一“叩手茶礼”逐渐在江南道乃至整个中原流行开来，形成了凡得他人敬茶，皆须行此礼节的规矩。

霍白瓷将第二只碗递给了关樱，刀圣之女接过茶碗，右手握拳，拳心朝下，也在桌上轻敲了三下。

魏颉虽不爱喝茶，但对茶桌上的礼仪也略知一二，接过第三只碗后，同样以拳代人，规规矩矩的行了谢茶的叩拜之礼。

当茶圣将第四只碗递到卜倩面前时，小丫头笑着接了过去，嗲声嗲气的说道：“谢谢老爷爷！”

魏颉出言提醒道：“小萝卜，像我刚才一样，五指并拢成拳，在桌上敲三下，给老前辈行叩茶礼。”
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