白舒兰手指翻飞，快速地挑拣韭菜，清洗干净，放在盆里控水。

白舒兰挖了两瓢白面，倒水，然后开始和面，用力揉面。不一会儿，面团光滑，外面用小盆盖住，醒面。

白舒兰打了四个鸡蛋在锅里，快速用锅铲子翻炒，鸡蛋就变成小块，炒得很嫩很香。

手起刀落切韭菜，把切好的韭菜和炒好的鸡蛋碎放在一起，再倒上油盐、五香粉和红梅味精，搅拌均匀。

这时候面团也醒好了，再次用力揉，然后分成三小份，搓成圆柱长条，然后切成一个个大小匀称的小面团。

白舒兰抓了一把面粉撒在上面，然后按压成圆片。

她一只手拎着面皮，一只手拿着小擀面杖，开始擀面皮。只是两三个呼吸的时间，一个圆溜溜的中间厚、边上薄的饺子皮就擀好了。

她手很快，擀好面皮，就开始包饺子，挺着大肚子犹如小元宝的韭菜鸡蛋饺子，一排排整齐地放在面板上。

等到王姥姥锁好裙子的边儿，来到厨房，就看到白舒兰已经把饺子包好了，锅里的水也开了，正准备下饺子呢。

“舒兰，你真快，饺子已经包好了。”王姥姥眉开眼笑，饺子包得好，做饭一定也不差。

白舒兰轻笑，“都是从小做惯了的活，不难。早上姥爷出门，说今天六点就能回家，咱们快点煮饺子，等到姥爷回来，咱们饺子也煮好了。”

正说着呢，就听到敲门声。

王姥姥去开门，果然是王姥爷回来了。

王姥爷又高又瘦，戴着眼镜，文质彬彬，把手里的大包放下，闻了闻，“今天晚上咱们家包韭菜鸡蛋饺子了？”

王姥姥抿嘴一笑，眼角的皱纹，也充满喜悦。

“就你鼻子尖，一下就闻出来了。舒兰买了新鲜韭菜，给咱们包饺子吃。那饺子包得好，一个个跟小元宝似的。”

王姥爷看了看正在往锅里面加水的白舒兰，“辛苦舒兰了！今天去纸绳厂修机器，人家给了我二斤鸡蛋糕，待会给你拿回去吃。”

白舒兰感谢，“谢谢姥爷，您先洗手，马上就能吃了。”

在煮饺子的同时，白舒兰扒了一坨蒜，然后放在蒜臼子里砸碎，倒上醋和酱酒，又滴了几滴香油。

独特的饺子大蒜蘸料就做好了，分成三份，装在小碗里。

把煮好的饺子盛出来，端到桌子上，然后开始煮第二锅。

王姥姥见状，赶紧招呼白舒兰，“舒兰，你过来吃饺子，我来煮饺子。”

白舒兰摇头，“姥姥，不用，你和姥爷趁热吃。”

王姥爷饿了，夹了一个白胖胖的饺子，沾了一点蒜油碟，闭上眼睛，仔细品尝，“味道真好，舒兰手艺不错，以后迟宴那小子有口福了。”

王姥姥也尝了一个，好吃得眯着眼睛，“真不错，好看也好吃。”

第二锅饺子煮好，白舒兰全部端上桌，坐下来，一起吃饺子。

一口咬下去，满口韭菜香鸡蛋香，配上面粉独有的香味，让白舒兰吃出了幸福感。

白舒兰现在分不清，是饺子好吃，还是她太久没吃好东西了，以至于现在一口饺子都能让她眼睛湿润。

在王姥姥和王姥爷的夸赞中，白舒兰一个人吃了一盘二十多个饺子。

就在这时候，迟宴回来了。
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